Sito di ordini diretti per la Sua dark kitchen

Esistere fuori dall'applicazione

Una cucina senza sala è invisibile: niente vetrina, niente passaggio, niente passaparola di strada. Tutto il Suo volume viene da un posizionamento in un'applicazione, che può cambiare da un giorno all'altro senza spiegazioni.

Un sito a Suo nome, una scheda Google con le Sue foto e la Sua zona di consegna, sono un canale diretto, senza commissioni e senza concorrenti accanto. I clienti che L'hanno scoperta su una piattaforma possono diventare clienti diretti.

• Sito per gli ordini con il Suo marchio
• Scheda Google e Maps, anche senza sala
• Zona di consegna e orari reali indicati

La produzione sotto controllo

In una cucina fantasma, il vincolo è la capacità oraria: oltre un certo numero di ordini ogni quarto d'ora, tutto parte in ritardo e i voti calano — su tutte le applicazioni insieme.

Le fasce di ritiro e consegna sono limitate a ciò che la cucina regge. Gli ordini successivi passano alla fascia dopo. Protegge i Suoi tempi, quindi il Suo voto, quindi il Suo volume.

Clienti che conosce per nome

Sulle piattaforme, Lei non conosce i Suoi clienti. Non può né ringraziarli, né avvisarli di un nuovo piatto, né farli tornare. Ogni ordine riparte da zero, e ripaga la commissione.

In diretta, lo storico lo vede Lei: frequenza, scontrino medio, preferenze. Può annunciare una novità, sollecitare un cliente che non ordina da un mese, o premiare i più fedeli.

• Storico e frequenza per cliente
• Sollecito dei clienti inattivi
• Annunci di novità alla Sua base

La prova, senza sala da mostrare

Senza un luogo, il cliente ha solo le recensioni e le foto per rassicurarsi. È ancora più decisivo che per un ristorante classico: ordina a un indirizzo che non vedrà mai.

La richiesta di recensione parte due ore dopo l'appuntamento, ad esempio dopo la consegna. Porta il link alla Sua scheda Google. Le Sue foto dei piatti, aggiornate, alimentano il sito e la scheda. È ciò che La fa comparire su «la Sua specialità + la Sua città» al di fuori delle applicazioni.