Prenotazione tavoli online per ristoranti

I coperti che la cucina regge

Un servizio si gioca sulla distribuzione: diciotto coperti alle 19:30 e sedici alle 20:30, la cucina segue. Trenta insieme alle 20:30, esplode, i piatti escono in ritardo e Lei si ritrova una recensione da due stelle.

Fissa il numero di coperti per fascia. Quando è pieno, la prenotazione online si chiude e propone l'altro servizio. La cucina sa al mattino cosa arriva la sera, e le previsioni servono finalmente per gli ordini ai fornitori.

• Numero massimo di coperti per fascia e per servizio
• Tavoli grandi soggetti alla Sua conferma
• Previsioni della serata consultabili fin dal mattino

Il tavolo di sabato, prenotato durante il servizio

In pieno servizio, una chiamata costa due piatti in ritardo. Lasciarla squillare costa un tavolo da quattro per sabato. Due cattive opzioni, e una scelta che Lei fa venti volte a servizio.

Il pulsante di prenotazione è sul Suo sito e sulla Sua scheda Google, proprio dove il cliente cerca già i Suoi orari. Vede le disponibilità reali, sceglie il numero di coperti, segnala le allergie, e il tavolo si registra. Quando è al completo, gli si propone un'altra sera invece di un numero che squilla a vuoto.

I tavoli vuoti e la merce persa

Un no-show sono due perdite: i coperti vuoti e gli acquisti fatti per loro. Su un venerdì al completo, due tavoli assenti bastano a cancellare il margine del servizio.

Il promemoria parte via e-mail il giorno prima, con un link di annullamento. I tavoli liberati tornano online subito. Sui grandi tavoli e i menu di gruppo, l'acconto risolve la questione definitivamente.

• Conferma il giorno prima, annullamento con un gesto
• Tavolo annullato rimesso online immediatamente
• Acconto a persona sui gruppi

Recensioni recenti, clienti fedeli

Nessuno legge le recensioni di tre anni fa. Ciò che conta è il mese in corso: un voto stabile, recensioni recenti, foto vere dei piatti del momento.

Con la formula Pro, la richiesta parte via e-mail dopo la visita, con il link alla Sua scheda. I clienti scontenti La contattano prima in privato. E i Suoi abituali ricevono, se lo hanno accettato, il menu del weekend o la serata a tema — è ciò che riempie un martedì.